食文化伝承講座「令和8年度 醤油仕込み実演会」を開催します（雨天の場合は順延）

  大正時代末期から昭和初期、毛呂山ではじまった「吉野川式自家用醤油」の仕込みの技を再現して実演します。
醤油仕込み実演会では、材料の大豆蒸し煮と、小麦炒りを行い、麹床をつくります。
工程に体験として参加することもできます。ぜひ一緒に、毛呂山の醤油づくりを体験してください。
仕込みを体験された人は、冬季の醤油しぼり実演会で搾る醤油をご提供できます（実費あり）。

共催：毛呂山醤油作りサークル

 令和8年4月25日（土曜日） 午前10時から午後3時まで
（開催時間中は無料でご自由に見学できます)
雨天の場合は、順延します

【体験時間】午前10時～11時（第1回）、午前11時～12時（第2回）、13時～14時（第3回）
【費用】無料
【持ち物】体験希望の人は、汚れてもいい服装
【申込み】不要（時間にご来館ください）

毛呂山町歴史民俗資料館学習広場